지난해 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔으로 전세계 1인당 연간 소비량 152잔과 비교해 두 배 이상 높은 것으로 나타났습니다. 하지만 습관적으로 마시는 음료라고 해도 고소한 맛, 탄 맛, 신맛, 연한 맛 등등 개인이 원하는 향과 맛은 모두 달랐습니다.
하루 1~2잔씩 꼬박꼬박 마시는 음료지만 고객들은 점점 자신의 취향에 맞춘 제품을 찾아가고 있는데요. 때문에 카페창업을 고려하거나 취업을 희망하는 분들은 더 섬세한 능력을 갖춰야만 하게 되었습니다.
이러한 능력을 갖추기 위해서는 바리스타자격증을 취득하는 것이 큰 도움이 됩니다. 하지만 모든 자격증이 실전 능력을 갖추는 데에 도움을 주는 것은 아닌데요.
그 이유는 다음과 같습니다. 바리스타자격증은 국제와 국내 라이선스로 나뉩니다.
각 라이선스마다 협회가 다르기 때문에 커리큘럼에도 차이가 있죠. 하지만 가장 큰 차이는 바로 취득 방법에 있습니다.
국제 라이선스는 유럽, 미국 등 전세계에서 동일하게 그 능력을 인정받을 수 있습니다....
#바리스타자격증
원문링크 : 바리스타자격증 종류 및 취득과정(국제 SCA)
