K-푸드라는 단어가 낯설지 않은 요즘입니다. 음악, 영화 같은 문화예술과 함께 음식도 전세계에 영향을 끼치고 있는데요.
한국 음식을 즐기기 위해 우리나라를 찾는 외국인 방문객도 늘어나는 추세죠. 이는 과거보다 기준이 높아진 사람들의 입맛을 맞추기 위해 한식도 발전을 거듭해왔기 때문입니다.
그리고 예전보다 체계적으로 한식 조리를 배울 수 있는 학원이 많아진 덕분도 있죠. 그래서 오늘은 한식조리사자격증 필기/실기 시험정보와 체계적인 수업과정을 알아보겠습니다.
한식조리사자격증 수업과정은 1) 필기시험 2) 실기시험으로 나누어집니다. 원래 필기시험은 종목 구분 없이 함께 치러졌었는데요. 2020년 이후부터 각 종목에 해당하는 필기시험을 치르게 됐습니다.
그렇기에 전문적인 지식을 배울 수 있는 학원이 필요한데요. 실기시험 역시 한식 메뉴를 조리해야 하는데요.
맛은 물론이고 조리 과정, 청결 상태 등을 감독관이 직접 평가하기에 숙련된 과정이 중요합니다. 특히 조리 과정은 객관적인 평가가 중요하...
#한식조리사자격증
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