조이풀 제주 생강 수제조청 떡순이 쟁임템

떡순이인 저는 물론 떡을 꿀에도 찍어먹지만 근본은 역시 조청이라고 생각하는 사람이예요. 어렸을때 조청에 떡을 찍어먹는걸 참 좋아했는데 많이 찍어먹지 못해서 아쉬웠던 기억이 있네요.

오늘 소개해드릴 수제조청은 조이풀, 제주에서 만든 수제조청으로 설탕을 넣지 않고 만든다고 해요. 안그래도 요즘 제로슈거가 대세죠?

설탕을 넣지 않는 음료수부터 과자 등등 다양하게 나오는 추세더라구요. 그래서 저도 이왕이면 음식을 선택할 때 설탕을 줄이보려 노력중이거든요.

조이풀 제주의 명품 수제조청은 국내산 쌀과 엿기름으로 열시간을 삭힌 뒤 가마솥에서 일곱시간을 저어가며 만든다고 해요. 정성이 들어간 제품이랍니다.

종류가 정말 다양한데요. 복숭아, 도라지, 통감귤, 인진쑥, 생강, 무&배 조청이 있어요!

조청은 당연히 한가지 맛만 있을거라 생각했는데 제주에서 만들어서 그런지 이색적인 통감귤조청이 눈에 확 띄네요. 저의 선택은 생강조청이랍니다.

제가 생강을 좋아하거든요. 전통 방식으로 만들어지고 다른 첨가물...